Что таке піч барбекю? Це вуличний камін, який дасть вам можливість готувати найрізноманітніші страви від шашликів до юшки і стане гарною підмогою на вашій присадибній ділянці. Такий варіант кухні був придуманий ще в ХVI столітті у Франції, звідки і походить саме слово «барбекю». У цій печі можна готувати все, що завгодно, тому що сучасні технології дозволяють встановлювати в барбекю коптильні, вертіла, гриль і навіть духовки. Що потрібно враховувати при побудові печі барбекю? Чи можна звести таку будову самостійно? Відповідаємо на головні питання про печі барбекю.

 

Що обов'язково потрібно взяти до уваги при будівництві печі барбекю?

 

Розрахуйте висоту фундаменту з урахуванням стояння води навесні або під час дощу. Щоб піч простояла довше, необхідно уникати вимивання глини і піску з її фундаменту.

 

Покрівля обов'язково має бути присутня в печі барбекю. Тому що йде дощ не додасть вам вогню, а тільки зіпсує весь процес. Та й стояти біля печі, контролюючи процес приготування їжі під час дощу чи снігу дуже незручно.

 

Якщо ви будуєте піч барбекю в альтанці, то вибирайте площа альтанки побільше. Тому що за правилами пожежної безпеки навколо печі на відстані 3-х метрів не повинно стояти ніяких меблів, вона не повинна бути захаращеною. Адже ви піклуєтеся не тільки про комфорт і розвагах, а й безпеки своєї родини і друзів.

 

Розміри печі барбекю залежать від того, які функції вам від неї потрібні. Якщо це буде і коптильний апарат, і кілька виручених місць, то правильно сплануйте їх, щоб тіло печі не сильно навантажувати всю конструкцію.

 

Якщо це буде піч з проведеними водопроводом, то обов'язково зробіть зливну яму.

 

Ретельно сплануйте розміщення печі барбекю на ділянці. Обов'язково на безпечній відстані від газових і електричних магістралей, не близько до дерев і чагарників, які можуть спалахнути. А також не надто близько і не дуже далеко від дому, щоб і комунікації можна було підключити без зайвих витрат і щоб не заважати тим, хто перебуває в будинку. Також пам'ятайте про сусідів.

Звичайно, якщо ви визнаний майстер у будівництві печей, то ви можете самі звести таку незамінне будову, як піч барбекю. Але якщо ви сумніваєтеся у своїх знаннях і здібностях, то краще довірити цю справу професіоналам-пічника. Вони впораються і швидше і грамотніше, що вбереже вас від постійних переробок і перебудов.